パンの中でも、一番好き！と思ってるパンです。発酵もさせない、オーブンも
要らない、手軽で、私たち日本人がご飯を炊くような、感覚で焼かれている、
アジアの国のパン、だと思います。
材料は、国産地粉、塩、水、これだけです。
ちょっとだけバリエーションとして蓬の粉で緑色のチャパティもやりました。
ご飯のようだ、と思うのは、日本のお惣菜料理が、なんでも合う事です。
ぷ〜っと膨れて出来るポケットに、ひじきでも、キンピラでも入れて食べますが
とても合います。
焼いてるところ、レタスや、牛蒡や、お豆など何でも入れて食べてるところ
ご覧ください。
ご好評をいただいたので、７月にももう一度やる予定です。
ＨＰで日程などチェックしていただき、ぜひご参加ください。
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