玄米に対する、戦時中のつらい思い出と、美味しくなかった、という話。
そのときに食べた玄米とはちがう、と言いたいけれど、苦しい思い出と
結びついてしまった食べ物は、見るのもいや、という気持ちもわかる気がします。
きれいなピカピカした美味しい白米を、思う存分食べたい！という気持ちは、
きっと変わらないだろうと思うのです。
だから、苦しい想い出の無い、玄米を美味しい！と思っていただける世代は
本当に、何て幸せなんだ！といつも思います。
そんな意味もこめて、若い方にこそ玄米菜食にぜひ入ってきていただきたい、
美味しく炊けた、有機無農薬の玄米を、噛み締めていただく幸せを、お米って
なんて甘くて、深い味わいの物だろうと、毎日感じられる幸せを。
しかも、食べた物が、身体を元気にしてくれる事を、実感できるのですから。
戦時中を生きた年配の方たちは、かなり大きく成長するまで、環境に農薬や
化学物質が無かった世代でもあります。
ところが今の４０代よりも若い方たちは、お母さんのおなかにいるときから
農薬、食品添加物、シックハウス系の化学物質などにさらされて生きてきています。
これ以上食べ物から、農薬などの化学的な薬物は摂りたくないですね。
特に、これから、赤ちゃんを妊娠、出産、しようという女性には、ぜひお勧めしたい
です。お母さんの食べた物で赤ちゃんは作られるのですから、
食べ物を頑張ると、楽な、にんしん、出産、子育てが出来るのですよ。
●玄米の食べ方と言ってもいろいろな事ができます。
ほんの一部をご覧ください。
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