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2011年04月23日

川や海を汚さない生活は、自分の身体にもおなじこと・洗剤

洗濯や、食器を洗う洗剤には、大きく2種類のものがあることを
ご存知ですか?

なにをいまさら、と思うかたは、マクロの生活も、ベテランの方だと思います。

せっかく食べ物を、良くしてゆこうと気がついても、洗剤まで気がまわらなかった
と言われる初心者の方も、時々いらっしゃるので、今回はそのお話を。

2種類といったのは、原料が石油からつくられる、合成洗剤というものと
(コマーシャルしてる物はほとんどがこちら)

もうひとつは石鹸洗剤、原料はオリーブオイル、大豆油、などの
食べ物にもなる材料からつくられます。

川に流れていった時の、影響はもちろんの事、石鹸洗剤が害は少ないのですが
なぜか、嫌う方が多いですね。

たぶん、汚れ落ちが悪いと誤解されている、香料などが添加されてない、
(そこが物足りない?)
ブクブクの泡が立たない、などでしょうか・・・・

bajan01.jpgbg_p.jpg私はおなじみのサンショップさんから、バジャンや浄(じょう)などの石鹸洗剤を買って使っていますが、汚れは、どちらもとても良く落ちます。




bajan02.jpgbg_p.jpgバジャンのほうは油が原料ではなく酵素や、炭酸塩、などでつくられていてドイツ1Fの、洗浄力比較試験に高評価、というものです。
環境意識の高いドイツですから、界面活性剤もゼロで、泡も立たない、すすぎも1回でOKというのも、バジャンが評価された理由なのでは。

bajan04.jpgbg_p.jpgもちろん香料などもゼロ、生活のなかに、部屋中に広がる人工の臭いがある日本のもののほうが、私は不自然に感じます。
香料は、アレルゲンでもあるので、お子さんには一層使って欲しくない・・・

bajan03.jpgbg_p.jpg嗅覚が、常に臭いにさらされていると、あっという間に麻痺しますね。(それもこわいこと、嗅覚は毒物を嗅ぎ分ける、防衛最前線です)
バジャンの箱には、洗濯水でめだかが生きられる、と書かれています。

bajan05.jpgbg_p.jpgでは、石油からつくった合成洗剤ではどうか?
部屋乾しでも臭わない、殺菌剤入りの合成洗剤では、とてもめだかは、生きられません。
細菌がが死ぬなら、人も皮膚から影響を受けるかもしれない、と考えて身体にも、環境にも安心なほうを選びませんか?

洗剤を変えて、体調や皮膚のようすが変化した方もいますよ。

日本はこんな時だからこそ、せめて、自分と地球に優しいことを。


今月から来月にかけてのおすすめメニューです。
2品くらい組み合わせてできますよ!

個人レッスンでも(3時間¥9000)
お友達と3名さまでお申し込みいただけば一品コース(¥6000)

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posted by げんまい at 17:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記[か行]

2011年04月16日

おなじみ小田原桶辰さんの、とても小さな桶

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オリジナルの飯台や、まな板で、教室メンバーにはおなじみの桶辰さんから、
かわいらしい桶のご紹介です。

直径が14センチ、でも銅のタガが締められて、本格的なつくりです。
もちろん、弛んだりしたら、飯台のようにメンテナンスしていただけます。

器としても小丼のように使えるサイズですね、
桶辰さんへのオーダーは、相談しながら、欲しい物を作っていただけるのが
なんとも贅沢です。

今考えてるのは、浅いおひつ(関西風のふたで)つくっていただこうかと、
おひつとしても使えて、外に持ち出してお弁当用にも使えるような・・・・
たっぷりと、炊き込みご飯や、ちらしずしなど入れて。

皆さんも、こんなサイズの物があったらいいのに、と思うときに、
ご相談してみてください。

●写真は直径14センチ(¥3000)の桶で、いろいろ遊んでみました。

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posted by げんまい at 22:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記[あ行]

2011年04月08日

5月の一品コースは、春メニューです!

毎年、5月はピクニックメニューでしたね。
一年のなかでも、気候のいい時期、花も咲いてピクニック日和。

さあ、今年は・・・・今、4月の時点で、この放射能汚染はどうなって行くのか
あまり楽天的にはなれないのですが、それでも楽しいことを思い描いて、
お弁当などの、ピクニックメニューをレッスンしましょう。

そば粉を使った、美味しい簡単な、はっとも。

★基本食のレッスンは、常時受け付けておりますのでご相談ください。
★計画停電によって、時間の変更などありますので、前日にご確認ください。


●4月27日(水)と29日(祝日)の
筍特別メニューのお知らせです。

お知らせが遅くなりましたが、春の筍を使ってのメニューになります。
筍づくしで2〜3品をレッスンいたしますので、
この時期だけの味覚を、お楽しみに、ぜひご参加お待ちしております。

お申込みはこちらよりお願いします。→ 申込みフォーム(一品コース)
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☆5月の一品コース☆

●蕗の葉おむすび・大豆のハンバーグ
(お弁当箱につめてみたい方、ご持参ください)
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●そば粉でつくるはっと・はっとバリエーションとして野菜炒め
おまけレシピ・かんたん昆布の梅煮も作ります。
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●玄米蒸しパンで豆腐卵サンド・グルテンミートドッグ
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posted by げんまい at 18:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 一品コースのご案内

2011年04月05日

見えないものを想像する力を

壷02_1_1.jpg文科省のHPから、水道水の放射性物質汚染状況も、大気中の汚染も
調べる事ができます。

文科省HP水道水汚染

大気汚染

あきらかにいま、私たちはその中で生活をしています。

水を使って料理、洗濯、お風呂に入り、空気を、呼吸から吸い込んでいます。

毎日いろいろな工夫をして、この状況を乗り越えようと、頑張っていらっしゃる
皆さんに、少しでも応援になればと、今回は情報集です。

見えませんので、その放射性物質を想像する事は難しいかも
しれないけれど、見えないものを想像して、自分と大切な人を守りましょう。
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●特に、小さなお子さんがいるお宅では、いま見えない放射性物質に
気をつけることで、これから先の、健康へのリスクを減らしていけます。
どうか、気をつけてあげてください。

毎日お味噌汁には、とろろ昆布を入れてあげてください。ヨウ素が甲状腺
にたまる事を防ぐ、と言われています。
とろろ昆布は、小さなお子さんでも食べやすいようです。
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はなかご02_1_1.jpg★水の浄水方法を調べましょう。活性炭、炭(竹炭や、備長炭などが放射性物質を吸着するという情報は、ネットにいろいろ出ていますので、調べてみましょう。



↓千葉県柏市では水道水の汲み置きを呼びかけています。
http://www.city.kashiwa.lg.jp/soshiki/210100/p007969.html

他に、逆浸透膜純水浄水器は、有効という情報もありますが、
検査待ちで、詳しい情報がまだありませんので、お知らせは控えます。

どなたか詳しい情報をお持ちでしたらお知らせください。

★外出する時は、見えない微粒子が空気中にあると考えて、
花粉対策と同じように、ナイロン製のようなツルツルした上着、マスク、帽子を。

そして、室内に出来るだけ持ち込まないように、マスクをしたままで、外でブラシで
服、帽子などを払い、着ていたものは、そっとビニール袋に入れます。

★風の向きに常に注意をしておきましょう。風が放射性物質をはこびます。

ドイツ気象庁のシュミレーション 日本では+9時間で見てください。
ピンク02_1_1.jpg
★出来るだけ雨にはあたらないようにしましょう。やむを得ず出かけるときは
皮膚を濡らさないような、工夫をします。

雨が、放射性物質を運ぶ事があるので、雨上がりの水溜りでなどで、お子さんを遊ばせないように。

★室内は、窓を出来るだけ開けない、換気扇も最低限、洗濯物は外に干さない
など、できるだけ外気を部屋に入れない工夫をしましょう。

★料理ですが、野菜は雨の後など収穫した物は、特によく洗い、
って言っても、水道水が汚染されてるので、本当にどうしましょ・・・なのですが
私は、浄水器を通した水で洗ってます。気休めですが・・・・・

★食事は、できるだけマクロビオティックの基本食(陽性よりのもの)が
いいと思います。中でも、味噌、海藻類、玄米他穀物全般、梅干、は意識して
食べてください。

私は丸麦の入った玄米か、ぶづき米、根菜と海草の入った
味噌汁(豆味噌、麦味噌)葱味噌や、しぐれ味噌、キンピラ、などの基本食が
やっぱりいまは、美味しいです。。


平野さん02_1_1.jpg・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

大変な生活になりますが、原発で起きた事故はいまだに改善の方向には
向かっていません。
ニュースをご覧になっても、同じように感じてる方は多いと思います。

現実を見極めて、ご自分で出来る事をしたほうがいいと思い、書いてみました、
もっと詳しい情報を知りたい方は、
コメントでも、メールでも、お知らせください。

皆さんにお知らせしたい情報をお持ちの方も、コメントを使ってお寄せください!

できるだけお返事をしたいと思います。げんまい



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posted by げんまい at 23:52| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記[ま行]