マクロビオティック料理教室のお申込みはHPにて受付しております

2010年10月19日

うみかぜマクロビキッチン

という名前で、鎌人いち場に10月31日(日)出店がきまりました!

ラーニング&ダイニングとしては、
マクロビプレートを販売します。(限定50食の予定)

●写真のようなメニューの予定です。(材料欠品などによって変更あり)

おなじみサンショップさんもご一緒に出店します。
オーガニック商品の販売もあります お楽しみに!

教室メンバーOさんと、そのご主人が、何にも出来ない私を見かね・・・・
今回のイベントのあれやこれやを、おせわいただいますので、
来ていただくと、久しぶりのお顔などに、会えるかも知れませんよ。

江ノ電、和田塚駅から、海に向かって歩くと5分くらいで、会場です。
海かぜふく場所で、いろいろなフリーマーケットをのぞきながら
浜辺でピクニックランチが出来ます。

詳しくは鎌人いち場のHPをご覧ください

鎌倉という場所柄、オーガニック、エコ、マクロ、関係の出店は多いようで、
私達も、他の店をのぞいて見られるよう、早く終わらせようね!(^。^) と
遊ぶ気まんまんです。






・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
写真はマクロビプレートの、試作した日のようすです。
メニューは相談の結果、以下の予定です。

★オーサワの新発売の玄米パンを蒸して、
中にグルテンミートの揚げマリネ、レタスを挟んだ、玄米バーガー¥500

★サイドメニューとしてピンクマッシュポテト¥100

★切り干し大根と野菜のカレー風味の煮物 ¥100

玄米コーヒーなどの、お飲み物も考え中です。
posted by げんまい at 23:43| Comment(2) | TrackBack(0) | 日記[あ行]

2010年10月12日

今!旬の野菜で、おすすめ個人レッスンメニューです。

なんだか、お芋が美味しくなってきましたね、紫芋、安納芋、紅東と
一気に出揃いました。

一品コースに乗らなかった、美味しい物が、他にもたくさんありますので、
季節柄、クリスマス向けを意識して選んでみました。





★個人レッスンは3時間で、ていねいに一品を作ります。
時間のかからないメニューに関しては、簡単なものと組み合わせて
2品までのレッスンを、やりたい物をご相談して決めています。

個人レッスン、または3名さまで集まっていただけたら、一品コースと
同じ、参加費6000円で開催が出来ます。
ただし、個人の特典は、つくったもの全部お一人でお持ち帰りいただけます!


日程など、ご相談ください。
メールでいただけたら、出来るだけ早めにお返事いたします。


★スイーツ類は、クリスマスの飾りを一緒にレッスンいたします。
どれを作っても、クリスマスの食卓にケーキとしてお出しいただけます。

---------------------------------------------------------------------
★レッスン日程など詳細は、ホームページをご覧ください。

にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ ←にほんブログ村に参加しています。
posted by げんまい at 22:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2010年10月10日

編んでいただいたコースター

クラウドビルディングの中の、木木(きぎ)さんで、糸を選び、つくっていただいた
コースター兼マットです。
フランスの糸で、2色のよりがかかってます。

手編みで1個だけ、作っていただきました。

しっかりと編まれていて、目も揃ってる、さすがだわ〜と見た目に感心しましたが
使ってみて、綿の糸で厚みのあるこの敷物、とてもよくて便利な道具シリーズに
加えたくなりました。

キッチン物は、汚れを考えると、麻が落ちやすいのでコースター類も
麻を使っていましたが、保温性はあまりないのです。

この厚地の敷物は、紅茶を入れたポットなどに敷くと、温度が冷めにくくて
びっくりしました。
少し涼しくなると、食べ物や、飲み物の、冷める速さが気になりだします。
いい時期に作っていただいたかも。
冬はこの上にポットカバーしたら、ずっと温かなままでお茶がいただけます。



滑りやすい物をぱっと置くときにも、このマットを引いておくととても安心、
綿と、編地の摩擦が、おいたものを安定させてくれます。
道具って、こんな風にいろんな事にバンバン使えるものが、やっぱり好きです。



木木さん、ありがとうございました。また注文に伺います。

木木(きぎ)さんのHP→ http://kigi.cloud-bldg.jp/


---------------------------------------------------------------------
★レッスン日程など詳細は、ホームページをご覧ください。

にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ ←にほんブログ村に参加しています。
posted by げんまい at 16:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記[あ行]

2010年10月04日

2010 11月一品コースのお知らせです。

今年は、11月にクリスマス向けの、パーティーメニュー、
スイーツメニューなどを入れてみました。

12月は、お忙しい月なので、じっくりとしたレッスンもむずかしいかと、
11月のほうがいいのでは、と考えました。

少し早いですが、早めの準備でおいしいメニューに自信をつけて、
楽しいクリスマスを、お迎えください。

★日程の合わないかたは、個人レッスンも受け付けておりますので、
HPからの、お申し込みフォームの、お問い合わせを選び、ご相談ください。

すでにご参加いただいたことのある方は、直接メールでお知らせください。





デコレーションケーキは、2例のケーキを出しましたが、作るのは1種類です。
近くならないとその時期の、手に入るオーガニックのフルーツがわかりませんので
お知りになりたい方は、10日前くらいにお問い合わせください。



●クリスマス向け、個人レッスンのおすすめメニューも近日中にご紹介
する予定です。どうぞお楽しみに。


---------------------------------------------------------------------
★レッスン日程など詳細は、ホームページをご覧ください。

にほんブログ村 料理ブログ マクロビオティックへ ←にほんブログ村に参加しています。
posted by げんまい at 18:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 一品コースのご案内