マクロビオティック料理教室のお申込みはHPにて受付しております

2017年02月14日

3月からのレッスンスケジュールのお知らせです


レッスンスケジュールをお知らせいたします
こちらのブログは、2月末でクローズになりますので
引っ越しました、新ブログのほうもぜひご覧くださいませ

同時に引っ越しました、新HPはこちら
名前も変更して、草のダイニング になりました




◆お試しコース 募集中3月1(水) 4(土) 9日(木)


◆基礎コース 募集中(日曜のコース・全6回です)3月5・19日 4月2・16日 5月7・21日


◆レギュラーコース 募集中(今までの一品コースの名前が変わりました)
3月2(木)・8(水)・17(金)・18(土)・24(金)・30(木)
●メニューは、春の行事などにピッタリの、梅花押しずし他お惣菜2品青菜胡麻和え・切り干し煮なますを予定しています


はるおし01.JPG





◆プロコース初級 募集中(日曜のコース・全8回です)
  3月12・26日 4月9・23日 5月14・28日 6月11・25日


◆スイーツ基礎総合コース 募集中(土曜のコース・全6回です)
3月11・25日 4月8・22日 5月13・27日

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◆季節のレッスン・奈良の有機栽培、くらかけ豆を使った味噌作りのお知らせ 募集中◆
●2月27(月)13時〜15時
●定員3名さま(お席の残りは2名さまです)  ●参加費は5000円

味噌の仕上がりが2キロ分、お持ち帰りになりますので
容器をご持参ください(梅干しに使ったのでもOKです)
●お茶とマクロのスイーツ付きで開催です

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◆詳しい内容、お申込み、お問い合わせはこちらから◆


posted by げんまい at 14:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2017年01月24日

2月からのレッスンスケジュールのお知らせです


レッスンスケジュールをお知らせいたします
こちらのブログは、2月末でクローズになりますので
引っ越しました、新ブログのほうもぜひご覧くださいませ

同時に引っ越しました、新HPはこちら
名前も変更して、草のダイニング になりました


◆お試しコース2月9日(木)


◆基礎コース(日曜のコース・全6回です)
この通常の基礎コースは2月19日からスタートになります
2月19日 3月5・19日 4月2・16日 5月7日


◆レギュラーコース(今までの一品コースの名前が変わりました)
2月15(水)・16(木)・23(木)・24(金)
(基本の食事・玄米ごはんとお惣菜3品、お惣菜は毎回変わります)

し02222.JPG



◆プロコース初級(日曜のコース・全8回です)
2月12・26  3月12・26  4月9・23日  5月14・28日


◆スイーツ基礎総合コース(土曜のコース・全6回です)
2月11日・25日 3月11・25日 4月8・22日


のり巻き・押しずしレッスン(参加費¥5000)
2月1(水)4(土)

バレンタインスイーツレッスン(参加費¥5000)
1月29(日) 2月3(金)5(日)8(水)14(火)



★詳しい内容はHPで
posted by げんまい at 15:46| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2017年01月11日

おしらせです、ブログを引っ越しました!


まだこちらの、旧ブログも2月いっぱいくらいは
ご覧いただくことができますが

ぜひ、新ブログにおいでいただきたいので
ここにお知らせいたします

新しいブログで、お待ちしております


◆下のアドレスが、新しいブログです

ブログ名は、玄米な関係のままです
http://soudinning.exblog.jp/







posted by げんまい at 15:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2017年01月05日

1月からの、各コース日程のお知らせです

あけましておめでとうございます

今年は、思いがけず温かなお正月でしたね
みなさま、新年のお雑煮は、どんなお雑煮でしたか?
私は、暮れのおせち講座の残り物と、ゆばを入れて
やさい湯葉雑煮になりました^^

ゆば09.JPG

今年も教室とともに、どうぞよろしくお願いいたします

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新年からの 新設プロコースも含めた、各コースの日程をお知らせいたします
お申込み、ご質問などは、HPのお問い合わせ・お申込みから、お送りください
早めにお返事をさせていただきます


◆お試しコース
1月22日(日)27日(金)


◆基礎コース(日曜のコース・全6回です)
1月29日 2月19日 3月5・19日 4月2・16日


◆レギュラーコース(今までの一品コースの名前が変わりました)
1月14・15・20・26日(基本の食事・玄米ごはんとお惣菜、お惣菜は毎回変わります)

じぶん0333.JPG


◆プロコース初級(日曜のコース・全8回です)
2月12・26  3月12・26  4月9・23日  5月14・28日


◆スイーツ基礎総合コース(土曜のコース・全6回です)
1月28日 2月11・25日 3月11・25日 4月8日


◆料理フォト講座(藤沢駅4分のカフェブルーバードさんで)
↓詳しくはfbのこちらから
https://www.facebook.com/events/367640893600602/

1月21日(土)10時30分〜2時間 参加費¥3000
定員4名さま(残りのお席は2名さまです)


★詳しい内容はHPで






posted by げんまい at 15:20| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2016年12月26日

ホームページを引っ越ししました!

ホームページを引っ越ししました
草の(そうの)dinningをよろしくお願いいたします。

http://macro-biotique.wixsite.com/souno-dinning
posted by げんまい at 10:58| Comment(0) | TrackBack(0) | ホームページ

2016年12月25日

2017年1月からの日程についてですが

みなさまへ

少し遅めの、メリークリスマス♪ 

楽しいクリスマスをお過ごしですか?
みなさまに、新年もどうぞよい年でありますように
お祈り申し上げます



かつ09999.JPG


新年には、HPが新しくなるとともに

新コースとして、プロコースなどが増設されました

今まで通りにここに、日程をアップさせていただきますので

ごらんくださいませ

ただいま新コースの、日程を練っておりますので

お待たせして申し訳ございませんが

もう数日お待ちくださいませ

◆ご質問は、HPのお申込フォームからお気軽にお送りくださいませ



posted by げんまい at 16:05| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2016年11月30日

12月のお知らせです!今年は3〜4品で、少なめにおせちをやってみませんか?


例年でしたら、お重がいっぱいなる10点〜13点をつくる

おせちにトライしてましたが、さすがに一日がかりで、時間も長く

作業も大変になるので、少しづつおせちをマスターしていただき

2年〜3年ぐらいで、マクロのおせち全般ができる、というのも

いいかなとおもい、今年はこんな風にメニューを組みました

お時間は11時スタート3時終了です

その代り、日程は、早くから入れてふやしましたので
ご都合のいい日をお選びください

短時間のため、ランチしている時間が取れないので、お味見で我慢していただき

お重1段に詰めてお持ち帰り、おうちで召し上がっていただく、となります

お重か、タッパーはご持参くださいね!



◆◆12月のおせちレッスンメニューです◆◆

12月 4(日)9(金)10(土)11(日)30(金)31(土)
参加費¥8、000 定員4名さま 11時〜15時



◆京芋の菊花切り煮物
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◆紅色きんとん
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◆野菜とレンコンのローフ
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◆黒豆松葉打ち
(黒豆は2日かかりますので講師の方でのご用意になります、
松葉打ちをレッスンしていただきます)

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◆◆アップルケーキ◆◆スイーツレッスンは、マクロのお食事つきです
12月17(日)24(土)¥5000

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◆◆ファゴッティーナクリスマス◆◆スイーツレッスンはマクロのお食事つきです
12月 15(木)21(水)23(祝)¥5000


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■■ 上のレッスンは、■■ 
以下の通りの開催内容になっております

◆開催時間 11時〜13時

◆定員 5名さままでとさせていただきます

◆参加費 ¥5000  おせち¥8000

◆食材は、できるだけ産地が、関西以西の、有機無農薬、無肥料のものを
中心にご用意させていただきます
調味料も、すべてオーガニックで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

◆hpは、ながらく工事中で、ご不便をおかけしています
hpの、お申込フォームは、お問い合わせ、を
お使いいただけます、fbのコメントからもお申込みいただけます、よろしくお願いいたします
posted by げんまい at 11:31| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2016年11月19日

クリスマスお食事会のお知らせ、11月26日(土)17時〜20時


12月になると、お忙しい月になると思うので

今年は早めに、クリスマスのイベントを、開催させていただきます!



なま07.JPG

クリスマスのテーブルの、ヒントになるかな、と

パーティーに使えそうなメニューや、スイーツ類など

召し上がっていただける日です

マクロでも、いろいろできます^^

もし、ご都合が合いましたら、ぜひご参加くださいね




◆ファゴッティーナクリスマス
中にナッツやドライフルーツ、スパイスたっぷり
リンゴの塩にも、入っています、リッチなクリスマスの焼き菓子です

ふぁ05.JPG




◆リンゴのタルト
生のリンゴを、直にオーブン焼きしてみました
サクサク感の残った、リンゴのうまみが感じられる
焼きケーキです、豆腐クリームを添えて召し上がっていただきます


なまりん099.JPG




◆ビーツの手打ちパスタ
すりおろしたビーツでピンク色にしました
北海道地粉と、強力粉で、パスタにしています
ソースは、夏のトマトと、小布施の桃をにこんでつくったもの
甘酸っぱいおいしいソースです


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◆アボカドのスタッフドテンペ
テンペを詰め、アボカドをオーブン焼きにした前菜です
ちょっとおしゃれな感じで、クリスメニューに加えていただけます



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■参加費は¥60000(おひとりさま)当日お支払いください

■参加者の方には、ご希望があればレシピを差し上げます
事前にご連絡くださいね、ご用意しておきます

■他には、スープや、お飲物などもご用意の予定です
ただ、畑の都合で、メニューが変更もありますので
その時はお許しくださいね〜<(_ _)>
posted by げんまい at 19:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2016年10月30日

11月レッスンメニュー・イベントのお知らせです


冬らしい、寒さの毎日になってきましたね

アツアツのスープや、なべ物などが、体にしみ込むように

おいしく感じる季節です

11月は温まる食材で、クリスマスのテーブルのメニューになる

洋風な特集です

https://www.facebook.com/learning.dinnig/
↑一般公開のfbにも更新されました




◆◆11月のレッスンメニューです◆◆

■11月5(土)9(水)11(金)
●豆腐クリームと、アップルコンポートのデコレーションケーキ
(ほかにマクロのお食事がつきます)

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■11月6(日)19(土)23(祝)24(木)
●ふゆ野菜のケークサレ ●紅芯ダイコンポタージュ

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■11月18(金) 20(日) 30(水)
●ベジのキッシュ ●レッドビーツのスープ


ビーツダイコン001.JPG



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■■ 上のレッスンは、2時間のデモコースです ■■ 
 以下の通りの開催内容になっております

◆開催時間 11時〜13時

◆定員 5名さままでとさせていただきます

◆参加費 ¥5000

◆食材は、できるだけ産地が、関西以西の、有機無農薬、無肥料のものを
中心にご用意させていただきます
調味料も、すべてオーガニックで。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

hpは、ながらく工事中で、ご不便をおかけしています
hpの、お申込フォームは、お問い合わせ、を
お使いいただけます、fbのコメントからもお申込みいただけます、よろしくお願いいたします



posted by げんまい at 14:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記

2016年10月14日

10月22(土)23(日)にアップルスイーツのレッスンを開催します


やっと秋らしい気温になりましたね

待ち遠しかった、小布施の微生物農法のリンゴが届きます^^

何にしようかと、迷いに迷って3品に決めました


●アップルコンポートのミニパフェかすた066.JPG


いつものように、マクロの軽食付きです、食後に

デザートとして、出来立ての、リンゴのスイーツをいただきましょう

おいしくできたものに、冷たい豆腐クリームを添えて!

きっと、おいしいと思います


●リンゴのベイクドケーキシナモン風味リンゴタルト08.JPG




クリスマスメニューとしても、活用できそうなレッスンなので

ぜひ、お出かけくださいませ

●アップルコンポートクレープ

りんごくれ03.JPG


開催日・お時間 10月22・23日 11時〜14時
         (多少時間が伸びることがあります、
          お急ぎの方は、事前にお申し付けください)
参加費 ¥5000

定員 両日とも4名さままでとさせていただきます

hpのお申込フォーム(使えます)fbのコメントから すでにご参加の方は
メールから、お申し込みくださいませ、早めにお返事させていただきます


posted by げんまい at 16:48| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理教室日記